منتدى ارض السلام

اهلا بكم في منتدى ارض السلام
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الميلفى بالصــــــــــــــــــــور """""""""

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رنى الحرية
نائب مدير
نائب مدير
avatar

انثى
العقرب عدد المساهمات : 266
العمر : 27
المزاج : جيد
جنسيتك : جزائري
تاريخ التسجيل : 10/03/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الميلفى بالصــــــــــــــــــــور """""""""   الإثنين مارس 30, 2009 7:36 pm


السلام عليكم ورحمة الله
كثيرة هي الطرق الخاصة بعمل عجينة الميلفى سوف اقوم بتنزيل بعض الطرق للميلفى
اتمنى ان تعجبكم
اولا ابتدء بطريقة عمل العجينة ومقاديرها

نحتاج الى
ثمن ملعقة ملح
250مل ماء
500 غ دقيق
375 غ زبدة
الطريقة
ينخل الدقيق ونصنع بوسطه حفرة صغيرة كبركان


ثم نضع مقدار المار والملح
ونبدء بالعجن جيدا



الى ان تتكون لدينا عجينة ناعمة كهذه بعدها تغلف بورق النايلون وتبرد لمدة 15 دقيقة وكذلك لترتاح قبل وضع الخطوات النهائية


بعدها نقوم بفرد العجينة مع رش القليل من الدقيق ليمنع التصاقها



ثم ناخذ الزبدة ويجب ان تكون باردة وليست بحرارة الغرفة كباقي الوصفات عشان ماتسيح وتطلع من العجينة

ثم نقفلها على شكل ظرف

ثم نبدء بالفرد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنى الحرية
نائب مدير
نائب مدير
avatar

انثى
العقرب عدد المساهمات : 266
العمر : 27
المزاج : جيد
جنسيتك : جزائري
تاريخ التسجيل : 10/03/2009

مُساهمةموضوع: تابع   الإثنين مارس 30, 2009 7:46 pm

نقوم بفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق وتقطع الاطراف لنحصل على
قطعة متساوية الاضلاع


تثقب بالشوكة لكي لاتنتفخ في الفرن



ترش بالسكر الباودر


ثم نضعها في صينية وتدخل افرن الى ان تتحمر



عند تقطيع الاطراف ترين ان العجينة من الداخل هكذا


تزيت بالكريم باتسير
نضع الكريم على طبقة ثم طبقة وعليها الكريم وطبقة اخرى

ثم نحاول سد كل الثغرات بالجوانب


ممكن اشكال منها وتجمل بالكمثرى او الاجاص او اى فاكهة
]
ممكن نشكلها دوائر ونصب عليها الخليطhttp://www.chefsimon.com/images/milf23.jpg" border="0" alt="" />]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SAMI
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
الحمل عدد المساهمات : 115
العمر : 26
الموقع : http://sami99.ahlamontada.net/
العمل/الترفيه : تلميذ/كرة القدم
المزاج : رياضي/جيد
جنسيتك : جزائري
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الميلفى بالصــــــــــــــــــــور """""""""   الثلاثاء أبريل 07, 2009 12:42 pm

بارك الله فيك
والله فتحتيلي الشهية لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sami99.ahlamontada.net/
abdo
مدير الموقع
مدير الموقع
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 98
جنسيتك : جزائري
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

مُساهمةموضوع: شكر   الثلاثاء أبريل 07, 2009 10:03 pm

C:\Documents and Set Ma musique

_________________
اخوكم الغالي عبدو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hmd0309.ahlamontada.com
هدى96
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
الجوزاء عدد المساهمات : 317
العمر : 22
العمل/الترفيه : ركوب الخيل
المزاج : ممتاز
جنسيتك : جزائري
تاريخ التسجيل : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الميلفى بالصــــــــــــــــــــور """""""""   الجمعة مايو 15, 2009 3:06 pm

C:\Documents and Set
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الميلفى بالصــــــــــــــــــــور """""""""
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ستيفان جيرارد: "مواجهة المنتخب الجزائري هي الأصعب لنا في المونديال"
» كيف تريد ان تخفف سكرات الموت وما بعدها"
» الألتراس" تساهم في إطلاق نشيد الزمالك
» "من ضحايا الشات" مقطع صوتي مؤثر للغاية للشيخ نبيل العوضي
» جديد روبــــــــــى "يا رموشهــــــا" بيكو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ارض السلام  :: منتدى :: مطبخ السلام-
انتقل الى: