كيكة بقطع الجلكسي
المقادير
3بيضات
كاسة دقيق ابيض
كاسة حليب بودره
كاسة سكر ناعم
ثلاث ارباع كاسة ماء
فنجان شاي زبده
7أوصال جلكسي
نصف ملعقه طعام باكنج بودر
ملعقه شاي فلانيه
الصنيه تكون متوسيطه الحجم
الطريقة :
1_اقدحي الفرن
2_تضعي البيض في الخلاط الكيك الي ان يظهر عليه الجففين مع الفلانيه.
3_ تضيفي السكر بالتدريج حتى يصبح مثل الكريمه , ثم تضيفي الزبده وتخليطي ثم تضعي الماء مع التحريك.
4_ ثم تضيفي الحليب البودر وتخلطي ,ثم تضعي الدقيق بعد نخله وتخلط جيداً
5_ ثم تضيفي الباكنج بودر وتخلطي , وتضعي اوصال الجلكسي بعد التقطيع في الخلاط مع جميع المقادير ويخلط.
6_ثم تضعيه في الصنيه ثم تدخليها الفرن.
7_ عند ما تردين ان تعريفي الكيك قد نضج ادخلي عود اسنان اذا لم يعلق شيء من الخلايط فقد نضج , ثم اخريجي
من الفرن اتركاهي حتى يبرد , ثم قطعيه وضعيه في الطبق المعد لتقديم .
الأربعاء أبريل 08, 2009 6:20 pm
